Tratto dal mio libro “Tonificare il qi. Dietetica cinese in teoria e pratica”. Il dolce tra yin e yang Il dolce in un deficit di qi è il sapore più importante, ma allo stesso tempo gli alimenti dolci possono essere anche molto problematici in questi quadri. Innanzitutto è molto importante sottolineare che il termine “dolce” […]
Il sapore dolce umidifica Leggi tutto »
Giusto in tempo per il periodo natalizio oggi parliamo di qualcosa di dolce. Il miele (in cinese feng mi 蜂蜜) in medicina cinese ha sempre svolto un ruolo importante, così come del resto in quasi tutti i sistemi medici tradizionali. Nella farmacologia cinese il miele si usa spesso per formare delle pillole con erbe secche
Nel primo articolo sulla sete abbiamo discusso i casi, in cui si manifesta la sete. Ora invece parleremo dei quadri, nei quali in genere non si ha sete, neanche quando in realtà vi è necessità di liquidi. Solo quando c’è necessità di liquidi si dovrebbe bere di più. Il consiglio generalizzato di bere due o
Infondo dovrebbe essere molto semplice: il corpo ha bisogno di liquidi, noi sentiamo sete e beviamo. In realtà però la questione è ben più complicata perché in molti casi questo meccanismo regolativo della sete non funziona come dovrebbe. Così molte persone non percepiscono sete anche quando già manifestano segni di secchezza, oppure – in situazioni
Le emozioni in medicina cinese – parte IV Finora abbiamo parlato di Acqua, Legno e Fuoco, tre dei cinque movimenti della filosofia cinese. Il prossimo movimento è la Terra, associato al sistema funzionale di Milza e al pensiero. Il movimento Terra La Terra all’interno dei cinque movimenti occupa un ruolo particolare. Se parliamo di cinque
Molti miei clienti si pongono la stessa domanda: meglio crudo o cotto? Partiamo dal basic, non c’è dubbio che alcuni alimenti siano più difficili da digerire quando sono crudi, non cotti. Nello stesso tempo abbiamo dei vantaggi nel mangiare crudo, se non altro perché si preservano le vitamine termolabili, annientate dalla cottura. Secondo la Medicina
Dopo alcuni esperimenti all’età di 17 anni sono stato scettica nei confronti del digiuno per molti anni. In parte perché anche nella medicina cinese al digiuno non è attribuito alcun ruolo importante. L’ideale di purezza (motivato dalla religione), che è tanto importante sia nella tradizione cristiana che in quella indiana e che spesso è raggiunto
Come digiunare secondo la medicina cinese Leggi tutto »
Il sapore amaro in medicina cinese è associato al movimento del fuoco e al sistema funzionale di cuore. L’associazione con il cuore in questo caso non è così evidente e chiara, come le associazioni di altri sapori. Cibi amari grazie all’effetto di purificare calore e drenare umidità sono in grado di sostenere e rafforzare il
Le emozioni in medicina cinese – parte I La paura Le emozioni in medicina cinese fanno parte delle principali cause per disequilibri e malattie. Eppure, anche se in medicina cinese di emozioni si parla quasi sempre in relazione a malattie, naturalmente le emozioni non sono sempre “malsane”. Secondo il pensiero cinese le emozioni possono essere
Indipendentemente da quale tecnica corporea energetica della tradizione cinese si pratica, sempre si parla di affondare, di abbassare il proprio centro energetico, di entrare in contatto con la terra. Perché questo? Che senso ha? Ed è possibile spiegare in modo concreto cosa esattamente s’intende per tutto ciò? Per venire a capo di queste domande prima
